平台组织校企产学研技术对接

　　为帮助企业解决技术难题，助力企业蓬勃发展，桂林科技成果交易平台（以下简称"平台"）工作人员刘云、徐鸿辉于8月9日携广西师范大学生命科学学院赵老师到桂林市桂珠酒业有限公司对接、交流技术难题，助力企业发展。

　　在桂林市桂珠酒业有限公司，赵老师与平台工作人员受到企业的热情接待，平台工作人员首先向桂珠酒业石总介绍了多年专注食品发酵研究的教授赵老师，并向两位介绍了平台成立的背景及服务内容，平台为助力企业发展而建，聚集了丰富的科技资源，致力于帮助企业解决发展中遇到的技术、资金等难题。听完了平台介绍后，石总对平台提供的服务称赞，并向平台与工作人员介绍了公司成立背景，桂珠酒业是成立多年的宗族企业，已有30余年的米酒、米醋酿成史，且10年前销售额已突破千万，产品遍布全广西各市县及周边省市。

桂珠酒业石总带领广西师大生科院赵老师与平台工作人员参观生产车间

　　此后双方就企业在酿酒过程中所遇到的难题，进行了深入交流。石总说企业在酿酒过程中主要遇到了浑浊与香味等四个方面的技术难题，希望生产的低度米酒能保持浑浊且浑浊不沉淀，高度米酒能持久纯清，不浑浊，同时能提高两类酒的香味。在石总的带领下参观了企业生产车间后，赵老师表示，企业难题的解决要从生产工艺、流程、原料上进行改进，具体改进措施待提取原液回去研究后再沟通。最后，石总对平台携赵老师到访企业表示感谢，并表示今后会加强与平台和老师的交流，争取早日解决技术难题。

　　平台聚集了大量优质科技资源，致力于为企业提供多元化的服务，切实解决了企业发展过程中遇到的诸多困难。平台工作人员携带高校专家到访企业对接技术难题，助力企业发展，有效传达了平台提供的服务。欢迎高校、专家、服务机构、企业等社会各界人士电话联系平台工作人员并到平台参观、指导！

　　桂林科技成果交易平台

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