信息来源:桂林科技成果交易平台 发布日期:2019-04-19
4月18日,桂林科技成果交易平台(以下简称"平台")工作人员周为、徐鸿辉携广西师范大学生命科学学院赵教授到桂林顶寅食品有限责任公司进行技术难题对接,并就相关的技术问题进行深入交流。
沟通交流中
此前,桂林顶寅食品有限责任公司曾总向平台提出了关于食品保鲜领域的技术需求,希望通过平台寻求相应技术加以解决。经过检索平台技术资源,广西师范大学生命科学学院赵教授在此领域有着常年研究。在平台的撮合对接下,进行了首次技术对接。
曾总首先对公司的技术需求做了详细描述,并现场对公司产品进行了展示。他表示,公司致力于桂林米粉及相应配料的研制、生产、销售,在产品的保鲜技术方面遇到了难题,希望赵教授能够利用专业生物处理技术加以解决。随后,赵教授对自己的研究领域及科研成果作了详细介绍,并就食品的生物保鲜和具体保鲜工艺与曾总展开了反复交流。
参观生产车间
最后在曾总的带领下参观了企业生产车间后,赵教授表示,企业难题的解决要从生产工艺、流程、原料上进行改进,具体改进措施待提取样品回去研究后再沟通。曾总对平台携赵教授到访企业表示感谢,并表示今后会加强与平台和赵教授的交流与合作。
平台自2017年正式启动运营以来,通过电话和实地走访的方式,收集企业的技术难题需求,根据企业的需求详细,从各大高校、科研院所、企业中寻求对应领域的专家对接交流。桂林科技成果交易平台以科技成果转化为核心,为供需双方提供高效率、多渠道的对接方式,并引入政策优势,切实解决了产学研合作中的诸多困难,欢迎更多企业通过平台解决问题,实现发展目标。
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