技术简介： 可以升降，行走，集运的水果采摘机。项目简介：我国的水果行业，还没有一种理性的水果采摘机械。国外的那种大型采摘机械，它的造价高昂，而且人力、物力、费用等，在我国还是难以适应的。用长杆…… 查看详细 >
技术简介： 西瓜成熟度的探测器。项目简介：每一年夏天，人们都忍受着西瓜成熟度的判断不准确，而浪费。我们总不能在每一个西瓜上，开一个口子来看西瓜的成熟度吧。对于那些具有丰富经验的奸商，将已经成熟…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：做豆干不需要拉豆腐布的豆腐框。项目核心创新点：不需要拉豆腐布，豆干更平整，没有边角。项目详细用途：应用于豆干，香干的制做，我已经小批量试产，初步成功，做出的豆干平整，没有…… 查看详细 >
技术简介： 一种果味甜茶茶多酚的制备方法，包括加入辅料，制软材，制粒，干燥，整粒，加润滑剂和菠萝香精混合以及压片，该方法是将甜茶茶多酚提取物在60~70℃烘干，粉碎后过100目筛，得甜茶茶多酚提取物粉…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种鲜木薯面包及其制作方法，包括下述重量份的组分：木薯粒500～650份，高筋面粉350～500份，白砂糖45～60份，鸡蛋35～55份，食用盐35～45份，黄油45～70份，面包改良剂15～30份，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种木薯粉面包，包括下述重量份的组分：食用级木薯粉260～450份，高筋面粉300～390份，白砂糖20～45份，鸡蛋10～25份，食用盐10～25份，黄油20～60份，面包改良剂2～6份，酵母20～…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种鲜木薯糍粑及其制作方法，涉及食品工业技术领域。本发明是将新鲜木薯清洁干净，彻底去除外表皮，蒸熟，然后将其破碎，得到木薯细浆；再用双螺杆膨化机对木薯细浆进行冷挤压，反…… 查看详细 >
技术简介： 嗜好性全利用果蔬软饮料的精深加工产品开发。新技术加工富含膳食纤维的芹菜、牛蒡、芦荟、黄桃、杏和芦笋等果蔬，生产系列芹菜饮料、牛蒡饮料、芦荟饮料、杏汁饮料、三银饮品等多种产品，形成稳…… 查看详细 >
技术简介： 优质出口肠衣综合利用关键技术与产业化。成果简介：中国是天然肠衣生产大国，但该领域的研究相对滞后，目前国内肠衣生产企业大都属于作坊式生产模式。肝素钠的提取是肠衣产业链中最重要的一环，…… 查看详细 >
技术简介： 发酵肉制品加工关键技术。成果简介：发酵肉制品由于在生产上存在加工周期长、劳动强度大、产品质量稳定性难以控制等问题，与现代食品企业的大规模、现代化生产方式相矛盾，而解决这些矛盾的核心…… 查看详细 >
技术简介： 发酵豆乳制品研发与产业化。成果简介：运用现代分子生物学、仪器分析等技术在对豆乳发酵前后风味组成成分及含量系统分析基础上，深入研究底物变化和益生菌代谢酶种类及活性，首次发现ALDC活力与…… 查看详细 >
技术简介： 高品质液态乳加工关键技术研究与新产品开发。成果简介：建立原料乳离心除菌工艺条件，可分别除去98.0％和99.8％的细菌和芽孢。利用离心除菌后的原料乳，采用巴氏杀菌，结合微气调包装，可以使巴…… 查看详细 >