技术简介： 一、发明创造简介一种用冷破碎苹果肉渣和玉米配合制备苹果肉渣膳食纤维膨化早餐牛奶伴侣的方法，采用冷破碎得到的苹果肉渣，经分离压榨及干燥后，调整水分含量至18%，用高效粉碎机粉碎，并过70~…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介发明者通过大量的研究实验发现，以红枣为原料培养单细胞酵母，其生长速度快，繁殖能力强，是很好的培养基。本发明以商品价值很低的残、次红枣为主要原料，通过酶解提汁、液态单…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介一种用逆向蒸发法制备石榴皮多酚脂质体的方法，采用脂质体对石榴皮多酚进行包埋处理，通过调节大豆卵磷脂与胆固醇的质量比、氯仿与石榴皮多酚磷酸盐缓冲溶液的体积比、磷酸盐缓…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介一种百里香羊肉除膻调味剂，由质量份配比为基础调味配方352份、百里香精油0.25~2.0份的原料组成。本发明以从百里香中提取的百里香精油为主要成分，所有原料百里香资源廉价易得…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介一种果香蜂蜜酒的制备方法，用本发明制备的蜂蜜酒，酒精度为6~6.5%，含还原糖60~65g/L，不添加蔗糖、人工香精、色素、防腐剂、口味纯正，微甜爽口，无苦味，具有纯正的香蕉香味…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介酸奶具有丰富的营养价值和良好的保健功能，已经成为我国第一大发酵乳制品。目前在我国酸奶生产中，大约80%以上的发酵剂是购自国外一些公司的冷冻干燥发酵剂，并且主要用于牛奶…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介干蚕蛹中含约30％的脂肪，蚕蛹油中不饱和脂肪酸含量很高，约为75%，不饱和脂肪酸组成为：油酸33%，α-亚麻酸35%，亚油酸8%。尤其是α-亚麻酸含量远远高于其他食用油。α-亚麻酸…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介本发明公开了苹果膳食纤维和苹果浓缩汁添加制成功能面包及其生产方法，即将苹果渣膳食纤维作为食品添加剂用于面包的生产中，属于食品加工技术领域。所采用的技术方案包括：在常…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介本发明以天然无毒的柿单宁为基础材料，根据单宁自身的缩合性和及蛋白质之间的胶凝作用原理，与明胶蛋白反应，包埋啤酒酵母菌。实验结果表明用本发明制备的包埋剂安全、无毒，包…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介以干红枣为原料，发酵生产含高CO2气的起泡酒精饮料。主要制备工艺为：红枣挑选、清洗后，用热水提取汁液，真空浓缩至一定浓度，加入糖酸调配发酵液，接入酵母菌进行主发酵，发…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介羊奶是一种营养价值较高的天然营养食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有滋肺、健胃、利肠、养颜美容等功效。红枣既可药用也可食…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介本发明选用风味清新、色泽鲜艳的石榴果汁为主料，以香气浓郁、营养丰富的杏仁浆等为辅料，两者进行风味和营养的互补，研制成一种新颖、独特的复合型石榴乳饮料。该发明的主要内…… 查看详细 >