技术简介： 技术投资分析：一般甘薯块根中约含60～80%的水分、10～30%的淀粉、5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。甘薯是一种碱性食品，人体摄入后，能中和肉、蛋、米、面所…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则是使微生物体蛋白质和生理活性物质发生变异，从而丧失活力和死亡。因此…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：①预处理将精选大豆清洗干净后，用温水浸泡使之膨胀，在25℃下发芽至芽长为1～2mm时取出，放入pH7.5～7.8的弱碱液里浸泡2h。②磨浆分离用磨浆机将发芽大豆磨浆，在磨浆时加入大豆…… 查看详细 >
技术简介： 全豆干法豆制品生产方法（豆制品加工工艺与配方）技术投资分析：大豆利用率100%，不排浆水、废渣，无任何化学填加剂，保质期长，便于储存、运输。技术的应用领域前景分析：国内外市场，出口吨利…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：①种植物专用，可反复吸水、放水；多年有效。②无色或微黄色的干燥颗粒，颗粒直径0.1-4毫米多种。③吸纯水率达500倍（即1克本剂可吸纯水500克）。④吸水后似果冻状的透明凝胶，不…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：1、项目是以天然野生植物与豆类农作物合成的创新型饮品，填补了国内外市场的空白。2、项目适用人群广泛，是男女老幼各类人群四季都适宜饮用的绿色纯天然饮品，历经两年多不同人群…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：在新世纪，消费者需要的是具有高品质、方便和有良好生理功效的工业化食品。在这方面，食品配料起着极其重要的作用。高新技术在食品工业中所占的比重不断增大，特别是生物技术的应…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本保鲜剂具有防腐、保鲜、抑芽、防失水之功效。板栗经保鲜剂处理后，在常温条件下，可储藏5个月以上；冷藏条件下可储藏7个月以上。技术的应用领域前景分析：使用时，将采收后的板…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本保鲜剂成本低，使用方便，保鲜效果好；使用时只要将保鲜剂用水调合成糊状，将荔枝浸渍、晾干即可，采用此方法保鲜的荔枝可保存40～50d。技术的应用领域前景分析：本品用于鲜荔…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本品既能增加和保持果实的光泽，又可使经处理的果实在后熟过程中继续转色和久储而不产生异味；同时具有良好的防腐作用，即使在抗性菌株存在的情况下，这种防腐作用也不致较大幅度…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素，以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程，食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：一种平顶屋面防渗漏技术及其施工方法，它采用了“自、挡、点、蓄、排”的五字技术，利用混凝土的自防水，在预制多孔板上抹光做挡水上翻边，做好排水通道，并利用上翻边蓄水隔热，…… 查看详细 >