技术简介： 本发明提供一种枇杷花蕾茶制备系统，所述枇杷花蕾茶制备系统包括烘干箱、去梗脱蕾机、第一提升机、第二提升机、第三提升机、破碎机、筛选分级机以及茸毛收集机，所述烘干箱通过第一提升机与去梗…… 查看详细 >
技术简介： 1.乳品腐败微生物PCR-DGGE分子指纹图谱快速鉴定及污染溯源方法：采用PCR－DGGE（聚合酶链式反应－变性梯度凝胶电泳）,对原料乳及乳品加工各环节中主要腐败微生物进行总DNA提取、16SrDNAV3可变区…… 查看详细 >
技术简介： 针对物联网数据的特点，提出了一套全新的面向肉类食品安全的物联网数据管理与数据服务系统。系统可以有效的适应物联网数据的特点，对极广范围内遍布的传感器、业务数据进行采集和管理。并且，系…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：近年来我国的食品加工产业得到迅速发展，但其生产过程中所排放的大量有机废水给环境带来了极大压力。针对食品加工产生高浓有机废水的生物处理工艺所产生的剩余污泥后续处理成本高、易…… 查看详细 >
技术简介： 1、研创尾菜、果皮渣、果核、藤杆等废弃物增值利用成套技术与设备；2、膳食纤维等膳食补充剂、色素果胶等提取物，纸浆模塑，高值饲料，有机肥料等产品。 查看详细 >
技术简介： 该研究对食品加工产生的废料如废水、果渣、豆渣、薯渣进行综合利用，可以生产出大量的副产品，如蛋白饲料、膳食纤维、添加剂、生物活性物质及环保型的包装材料等，既使食品废料的营养成分得以全…… 查看详细 >
技术简介： 本项目以食品中常见违禁兽克伦特罗、已烯雌酚和恩诺沙星为对象,开展了快速免疫检测技术及产品开发研究,项目完成情况如下：（1）首次在国内自主研制克伦特罗快速检测试纸条及ELISA试剂盒,其中ELI…… 查看详细 >
技术简介： 该项目深入研究在不同贮存条件下，猪、鸡肉新鲜度的随贮存条件变化而变化的规律以及用电子鼻检测肉新鲜度时，电子鼻检测系统输出信号的变化规律；探讨肉新鲜度与电子鼻输出信号间的相互关系。具…… 查看详细 >
技术简介： 本技术采用超声波取样与分子生物学方法对食品生产线的设备表面的致病菌进行检测。通过超声波取样可以最大程度的将设备表面的生物被膜进行剥离，并保证活菌数不变。与传统的涂抹法测定方法相比，…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介：冬瓜是一种价廉物美的保健食品资源，而且其种植简单，产量高，因此，近几年来冬瓜产量不断上升，导致价格下跌，农民收入降低。事实上，冬瓜是极有开发利用价值的食品资源，只要能…… 查看详细 >
技术简介： 海洋食品是中国重要的动物性食物来源，其在维持人体健康方面的能力得到了越来越多消费者的认可.由于现有食品质量控制手段零散、时效性差、成本高，使得海洋食品安全与质量问题时有发生，严重束…… 查看详细 >
技术简介： 项目所属科学领域为家畜、家禽学科。乳品质量安全直接影响公众健康，近年来乳品安全事件频发，严重损害了消费者信心，阻碍了中国乳业的发展。饲料是影响乳品质量最直接的因素，没有安全的饲料就…… 查看详细 >