技术简介： 本发明公开了一种百香果籽油的制备方法。包括以下步骤将百香果籽粉碎后按一定液料比加入蒸馏水或缓冲溶液，制得百香果籽匀浆，将其灭酶保温后，常温冷却至室温，再加入酶制剂在适宜的温度条件下…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种植物精油配制酒，包括如下重量份原料复合植物精油0.05-0.15份；食用级有机溶剂5-14份；白酒50-100份；蒸馏水0-50份；所述复合植物精油包含麝香草酚，邻-异丙基苯，肉桂醛，邻苯…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种香蕉皮膳食纤维保健酒的酿造方法，包括以下步骤对香蕉皮进行护色处理后与纯净水混合打浆，将制备的香蕉皮原浆均质处理后，添加纤维素酶将香蕉皮原浆中的纤维素、半纤维素等不溶…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种降低DHA油脂茴香胺值的方法，其包括以下步骤：取待处理的DHA油脂，与质量百分比为95％～98％的浓磷酸混合，在真空条件下于60～70℃搅拌反应；然后加入伯胺化合物，在真空条件下…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种地皮菜保健酸奶，其由质量份的以下原料组成鲜牛乳200份、地皮菜20～25份、芝麻1～3份、花生2～5份、核桃3～5份、红糖4～8份、红枣1～5份、发酵剂10～15份、从银杏叶、远志、当…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种保健豆腐及其制备方法，主要由以下重量份原料制成大豆80‑100份、黑豆30‑40份、绿豆35‑45份、红豆30‑40份、黄瓜15‑20份、冬瓜15‑20份、佛手瓜15…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种毛豆腐的制作工艺，包括将黄豆浸泡、制浆、煮浆、点浆、加压成型、切块、乳化等步骤，生产出的毛豆腐菌毛白度接近棉花，呈灰色的次品极少，菌毛长达25～35mm，均匀细密，鼻闻有…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种杂粮腐竹，由以下重量份的原料制成黄豆30‑60份、绿豆5‑10份、红豆1‑5份、薏米1‑3份、黑米1‑3份、莲子0.5‑2份及水100‑300份。其制备方法由以下步骤组成（1）选料、（2）…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种促进钙磷吸收的乳制品，其由质量份的以下原料组成鲜牛奶60～70份、绣球菌20～30份、芝麻5～10份、红豆3～5份、黑枣5～10份、杏仁5～8份、蜂蜜10～15份、白砂糖5～10份、水10～2…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种含有雷公菌的乳制品，其由质量份的以下原料组成鲜牛乳200份、雷公菌20～25份、芝麻1～3份、花生2～5份、核桃3～5份、红糖4～8份、红枣1～5份、发酵剂10～15份、从银杏叶、远志…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种百香果味发酵豆奶冻干颗粒的制备方法，所述百香果味发酵豆奶冻干颗粒由以下重量份的原料组成：豆浆10‑15份、白砂糖0.6‑0.8份、酸奶0.3‑0.5份、去籽的百香果果浆0.5‑2份、南瓜…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种保健酸木瓜果脯及其制备方法,属于食品加工技术领域。所述酸木瓜果脯的主要原料包括鲜酸木瓜、绿茶粉、低聚糖、叶酸、红酒、食盐、葛根、黄芪、党参、白术、甘草、鸡血藤、芦根…… 查看详细 >