技术简介： 本发明公开了一种紫薯魔芋硬糖及其制备方法。步骤为，称取葡萄糖浆，加入白砂糖、木糖醇及适量水，稍作搅拌；再将上述混合物加热，当砂糖颗粒融化后加入魔芋粉，混匀后继续加热；当葡萄糖浆沸腾…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种玫瑰茄果糕的制备方法，所述玫瑰茄果糕由1重量份果胶、0.5重量份刺槐豆胶、0.5重量份卡拉胶、4体积份的玫瑰茄提取液、1.67重量份白糖、3.33重量份麦芽糖为原料，经过熬煮、倒模…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种香蕉复合羊乳酸奶的制备方法，具体按照以下步骤实施：制备香蕉浆、制备羊奶、接种和发酵，制备得到香蕉复合羊乳酸奶，各因素影响香蕉羊乳酸奶质量的顺序为羊奶粉量＞香蕉汁量＞…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种糙米海带无糖饼干，按照质量份包括以下组分：糙米粉45份-55份、低筋面粉45份-55份、海带浆30份-40份、黄油25份-35份、全蛋液15份-20份、食盐0.5份-1份，小苏打0.3份-0.8份。本…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种铁皮石斛桂圆功能食品，由包括以下重量份数的原料制成：铁皮石斛1-25份、桂圆干40-60份、枸杞5-25份、西洋参1-10份、灵芝1-5份、姜1-5份。制备上述功能食品的方法是分别将各原…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种发芽糙米太阳饼，包括质量比为3:2:1的水油皮、油酥和馅料，其中，水油皮按照质量份由以下组分构成：高筋面粉35份-45份；低筋面粉35份-45份；发芽糙米粉15份-25份；黄油25份-35…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种玫瑰茄葡萄复合果酒及其制备方法。步骤为，往葡萄汁中加入终浓度为0.03g/100ml葡萄汁的果胶酶水解；添加白砂糖，调整葡萄汁糖度至16～18％；给调整糖度后的葡萄汁灭菌；加入活…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种甘草柚子酒及其制备方法，该方法包括以下步骤：选取新鲜成熟的白柚，果肉饱满多汁，肉色淡黄，柚香浓郁，确保成品的色泽、香气和口感；对挑选并剥好的柚肉进行榨汁，用纱布过滤…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种中老年即食型保健糯米粉，按照质量份包括以下组分：糯米粉30‑35份、淮山药12‑16份、党参5‑15份、茯苓4‑8份、白术4‑8份、甘草5‑15份。本发明还公开了一种中老年即食型保健…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种发芽糙米海带低糖饼干，按照质量份包括以下组分：发芽糙米粉40份-60份、低筋面粉40份-60份、海带浆30份-40份、白砂糖10份-30份、黄油30份-40份、全蛋液15份-25份、小苏打0.5份-…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种富铁富γ-氨基丁酸发芽糙米饼干，按照质量份包括以下组分：富铁富γ-氨基丁酸发芽糙米粉50份-60份、低筋面粉40份-50份、白砂糖20份-40份、黄油30份-40份、全蛋液20份-30份、食…… 查看详细 >