技术简介： 本发明提出一种天然植物提取物复配食品添加剂，按质量百分比由以下组分组成：0.05%~5%的D‑柠檬烯，0.0003%~0.01%的茶多酚，0.005%~0.5%的植酸，0.03%~0.6%的大豆异黄酮，0.0002%~0.5%的迷迭香…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种高压脉冲电场对荔枝浓缩汁的非热杀菌方法，属于荔枝汁杀菌技术领域；该工艺是：将荔枝剥壳去核后，榨汁过滤，在真空度-0.075--0.095MPa，温度40-60℃，浓缩10-60min，再进行高压…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种荔枝起泡酒的酿造方法，属于起泡酒酿造技术领域，其制备方法包括荔枝原料处理、冷冻浓缩、澄清、发酵、终止发酵、陈酿、过滤、加二氧化碳、灌装等步骤；该方法生产出的荔枝起泡酒…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种抗氧化果酒及其制备方法，属于果酒制备领域；该果酒由以下成分的重量份制成：20-30份草莓、10-20份樱桃、1-5份红石榴、10-20份柚子、10-30份蔗糖、10-20份柠檬酸、5-10份凝结芽孢…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超声波协同臭氧熟化荔枝蒸馏酒的方法，该方法是对荔枝全汁发酵后蒸馏得到的荔枝白酒依次经过超声波处理、臭氧处理后再进行橡木桶陈酿，然后再经过超滤制得。经过本发明方法处理…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种干红荔枝酒及其生产方法，本发明的干红荔枝酒包括以下步骤：将荔枝原料预处理、破碎、成分调节、带壳低温发酵、浸提果壳红色素、转罐、下胶、过滤、膜滤，最后得到干红荔枝酒。…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种番石榴果酒及其酿造工艺，属于果酒酿造技术领域番石榴果酒中原料的各组分重量份为番石榴60-70份、柠檬1-10份、葡萄1-10份，其酿造工艺为将原料清洗干净，番石榴和葡萄带皮带核榨…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超临界CO2流体辅助荔枝烈酒增香的方法，该方法是将荔枝全汁发酵得到的荔枝干酒经脉冲电场处理、紫外线照射杀菌后进行超临界CO2流体萃取，获得萃取物为萃取物，将萃取物分离出来…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及白兰地酒的催陈技术，特别涉及一种氧化还原电位协同高压及微氧调控无定形橡木快速陈酿白兰地酒的方法。一种氧化还原电位协同高压及微氧催陈白兰地酒的方法，是将白兰地原酒置于容器中…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种脉冲电场协同微波和抗氧化剂处理果汁的方法，该方法是先在果汁中加入抗氧化剂异抗坏血酸钠和谷胱甘肽，然后以20‑40kV/cm电场强度的高压脉冲电场对果汁进行处理，再用微波在40…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种脉冲电场协同臭氧处理荔枝蒸馏酒的方法，该方法是依次对荔枝全汁发酵后蒸馏得到荔枝蒸馏酒经过脉冲电场一次处理、臭氧一次处理、脉冲电场二次处理、臭氧二次处理、超滤五个步骤…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种桂圆蒸馏酒的制备方法，本发明将桂圆全果充分利用，将外皮、果核共同与果肉发酵，然后蒸馏，再进行超声波处理，最后经陈酿获得，所获得的桂圆蒸馏酒杂醇少，口感醇厚，桂圆香气…… 查看详细 >