技术简介： 本发明公开了一种花香型水果酒，是以桂圆肉5~25份、苹果5~20份、红枣3~10份、玫瑰花30~60份为原料制备。本发明的花香型水果酒具有浓郁的玫瑰花香气，同时还含有丰富的营养价值，具有益气补血、…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种低醇益生菌饮料的加工方法及饮料，该方法包括以下步骤：将水果处理后得澄清果汁，先采用频率为10~30Hz、电场强度为30~40kV/cm的脉冲电场，处理时间100~200μs，再采用频率为30~…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种桂圆糯米酒，是由糯米、西米、桂圆肉为原料，经过蒸煮、果浆制备、糖化发酵、接入黄酒、压制澄清过滤等步骤制备。本发明的桂圆糯米酒在配方中采用西米来代替一部分糯米，获得较…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种龙眼酒的制备方法，是先将龙眼肉采用超声处理，再以超声处理液和高纯度乙醇为夹带剂，对龙眼核加工得到的龙眼核粉末进行CO2超临界萃取得到龙眼核萃取物，然后再将超声处理后的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超声波和微波协同处理抗氧化果汁的加工方法，该方法是以荔枝或龙眼为原料，经剪枝去叶、剔除裂果和烂果、以贝壳粉水溶液清洗、脱壳和去核，然后用孔径0.2-1mm的细滤机精滤后得…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超声波协同脉冲电场超临界生产水果酒精的方法，该方法是先将水果经全汁发酵得到的水果干酒采用频率为30-50kHz的超声波处理20-50s，再采用频率为10-30Hz、电场强度为20-50KV/cm…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种果香保健酒。本发明的果香保健酒是由以下重量份数的原料制备：新鲜荔枝肉10~45份、嫩姜1~6份、枸杞子3~22份、甘草5~20份、干桂圆肉10~20份、黄芪1~3份、党参1~3份。本发明的保…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食品包装材料领域，特别涉及一种环境友好的食品包装材料的制备方法。该方法按步骤为：S1.酪蛋白酸钠制备成水溶液，充分水化后，加入相当于酪蛋白酸钠质量10‑40%的甘油和相当于酪蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种清真肉类食品的分子鉴定方法，该清真肉类食品的分子鉴定方法包括：取将待检测样品25mg，使用通用型柱式基因组提取试剂盒提取基因组DNA，操作步骤中ProteinaseK消化时，采取过夜…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及从葡萄籽中提取葡萄籽油的方法，尤其是一种提取含原花青素的葡萄籽油的方法。其特点是，包括如下步骤：a、用植物组织破碎提取法粉碎葡萄籽；b、将粉碎后的葡萄籽用超临界CO2萃取，得…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种保护涂布于食品表面的红曲红色素色泽的护色剂，尤其是食品用红曲红色素护色剂，以重量百分含量计其组成为：儿茶素5～10％，维生素C10～25％，葡萄糖30～40％，余量为芦丁。使用本…… 查看详细 >
技术简介： 一种家用果酒酿造装置包括破碎榨汁系统、恒温发酵系统和空气导入系统，破碎榨汁系统包括传动电机、果汁盒、回转篮和切果刀盘，切果刀盘位于回转篮内部的底部位置，回转篮位于果汁盒内，传动电机…… 查看详细 >