[00011922]苹果醋及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
其他食品饮料
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
许朝辉 刘小姐
进入空间
所在地：陕西西安市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
一种苹果醋及其制备方法，在苹果汁制成的果酒中加人沈欧112-7#醋酸菌种进行醋酸发酵制成苹果醋母液，再将母液添加蜂蜜、蔗糖、味素、乙基麦芽酚、饴糖、盐、香精及色素，最后加水将母液调制成酸度为3-4%的成品醋，Vc 含量在50mg/100ml以上，这种醋既能调味、又可饮用，不仅能改善人体的肠胃功能、增进食欲、软化血管，而且风味浓郁、营养丰富，具有酸甜柔和、清爽可口的特点，是一种新颖并独具特色的新型饮品及调味品。
技术的应用领域前景分析：
本项目适用于酿造行业，该项目具有广阔的市场前景。
效益分析：
本技术市场应用范围广，成本低，效益十分可观。
厂房条件建议：
无
备注：
无
技术投资分析：
一种苹果醋及其制备方法，在苹果汁制成的果酒中加人沈欧112-7#醋酸菌种进行醋酸发酵制成苹果醋母液，再将母液添加蜂蜜、蔗糖、味素、乙基麦芽酚、饴糖、盐、香精及色素，最后加水将母液调制成酸度为3-4%的成品醋，Vc 含量在50mg/100ml以上，这种醋既能调味、又可饮用，不仅能改善人体的肠胃功能、增进食欲、软化血管，而且风味浓郁、营养丰富，具有酸甜柔和、清爽可口的特点，是一种新颖并独具特色的新型饮品及调味品。
技术的应用领域前景分析：
本项目适用于酿造行业，该项目具有广阔的市场前景。
效益分析：
本技术市场应用范围广，成本低，效益十分可观。
厂房条件建议：
无
备注：
无
