[00126664]生物活性（抗菌）多肽分离及其结构与功能鉴定技术平台
交易价格：
面议
所属行业：
生物医药
类型：
发明专利
技术成熟度：
通过小试
专利所属地：中国
专利号：201110180784.7
交易方式：
技术转让
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技术入股
技术转让
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联系人：
姚刚
进入空间
所在地：上海上海市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
肽是由氨基酸组成的，但它具有氨基酸所不能替代的功能，肽的研究已成为目前研究的热点。肽与蛋白质都是氨基酸以酰胺键互相连接在一起形成的化合物，不同的是肽的氨基酸聚合度小，蛋白质的聚合度大，在结构上肽处于氨基酸和蛋白质的中间位置。寡肽是指10个或10个以下的氨基酸组成的肽，又叫小肽，因寡肽具有与单个氨基酸不同的吸收机制，比单个氨基酸的吸收更有效，并能直接参与蛋白质的合成，因此提高了动物对蛋白质的利用率。生物活性肽分布很广，多来源于动植物体，具有免疫调节、抗菌、抗肿瘤等作用，并能提高机体免疫力。
本技术平台利用各类分离柱，通过各种分离层析技术，结合功能研究，分离纯化有特定功效的生物活性多肽，并随后利用质谱进行一级序列测定。目前已经建立抗菌肽、降压肽、抗炎肽、降糖肽、抗衰老肽、褪黑素肽、抑制瘢痕增生肽、骨密度增强肽、促生长肽以及抗肿瘤肽等的功能分析平台，所获得的生物活性多肽可应用于生物医药、功能性食品、化妆品以及饲料添加剂等领域。
目前重点在开发抗菌肽在饲料添加方面的应用。
成果一：专利：ZL201110180784.7 动物初乳来源的蛋白片段及其应用
本发明涉及动物初乳来源的蛋白片段的制备工艺及其应用。本发明首次揭示了来源于动物初乳的且分子量在3KDa以下的小分子蛋白片段具有明显的促进细胞增殖的功能及明显的抑菌作用，同时还能增加动物骨密度且不影响脂肪含量。为动物初乳的充分、合理利用提供了更宽的途径。主要发明点包括：
1、建立牛初乳在酶切或非酶切条件下获得生物活性多肽的工艺；
2、研究发现所获得多肽在促进细胞生长、增强骨密度及抗菌活性等方面的生物活性，并分离鉴定到抗菌活性多肽序列；
3、成功开发牛初乳活性多肽作为保健品添加剂的使用。
成果二：荷叶抗氧化的功效成分及抗菌肽活性成分分离提取与应用
发现了荷花茎叶抗氧化的功效成分及抗菌肽活性成分，并评价了其抗氧化及抗菌活性。荷花茎叶抗氧化物项目，具有以下突出的优势：首先，价格优势是其取得高市场份额的有力保障；其次，荷花茎叶食用、药用的历史悠久，不仅有利于研发天然食品添加剂，亦利于后续相继开发功能食品、功能饮料、化妆品及饲料添加剂，易于形成具有强大竞争力的产业架构和产业链；此外，荷花茎叶抗氧化物与抗菌肽的研发，对于加强荷叶的综合利用、提升荷叶附加值及科技含量、实现荷叶产业的深层次发展以及提高农民种植效益同样具有重要帮助。
目前在研发荷叶抗菌肽作为化妆品添加剂的应用及饲料添加剂的应用。
肽是由氨基酸组成的，但它具有氨基酸所不能替代的功能，肽的研究已成为目前研究的热点。肽与蛋白质都是氨基酸以酰胺键互相连接在一起形成的化合物，不同的是肽的氨基酸聚合度小，蛋白质的聚合度大，在结构上肽处于氨基酸和蛋白质的中间位置。寡肽是指10个或10个以下的氨基酸组成的肽，又叫小肽，因寡肽具有与单个氨基酸不同的吸收机制，比单个氨基酸的吸收更有效，并能直接参与蛋白质的合成，因此提高了动物对蛋白质的利用率。生物活性肽分布很广，多来源于动植物体，具有免疫调节、抗菌、抗肿瘤等作用，并能提高机体免疫力。
本技术平台利用各类分离柱，通过各种分离层析技术，结合功能研究，分离纯化有特定功效的生物活性多肽，并随后利用质谱进行一级序列测定。目前已经建立抗菌肽、降压肽、抗炎肽、降糖肽、抗衰老肽、褪黑素肽、抑制瘢痕增生肽、骨密度增强肽、促生长肽以及抗肿瘤肽等的功能分析平台，所获得的生物活性多肽可应用于生物医药、功能性食品、化妆品以及饲料添加剂等领域。
目前重点在开发抗菌肽在饲料添加方面的应用。
成果一：专利：ZL201110180784.7 动物初乳来源的蛋白片段及其应用
本发明涉及动物初乳来源的蛋白片段的制备工艺及其应用。本发明首次揭示了来源于动物初乳的且分子量在3KDa以下的小分子蛋白片段具有明显的促进细胞增殖的功能及明显的抑菌作用，同时还能增加动物骨密度且不影响脂肪含量。为动物初乳的充分、合理利用提供了更宽的途径。主要发明点包括：
1、建立牛初乳在酶切或非酶切条件下获得生物活性多肽的工艺；
2、研究发现所获得多肽在促进细胞生长、增强骨密度及抗菌活性等方面的生物活性，并分离鉴定到抗菌活性多肽序列；
3、成功开发牛初乳活性多肽作为保健品添加剂的使用。
成果二：荷叶抗氧化的功效成分及抗菌肽活性成分分离提取与应用
发现了荷花茎叶抗氧化的功效成分及抗菌肽活性成分，并评价了其抗氧化及抗菌活性。荷花茎叶抗氧化物项目，具有以下突出的优势：首先，价格优势是其取得高市场份额的有力保障；其次，荷花茎叶食用、药用的历史悠久，不仅有利于研发天然食品添加剂，亦利于后续相继开发功能食品、功能饮料、化妆品及饲料添加剂，易于形成具有强大竞争力的产业架构和产业链；此外，荷花茎叶抗氧化物与抗菌肽的研发，对于加强荷叶的综合利用、提升荷叶附加值及科技含量、实现荷叶产业的深层次发展以及提高农民种植效益同样具有重要帮助。
目前在研发荷叶抗菌肽作为化妆品添加剂的应用及饲料添加剂的应用。
