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[00134756]一种番石榴果片及其制备方法

交易价格: 500 万元

所属行业: 果蔬类

类型: 发明专利

技术成熟度: 可以量产

专利所属地:中国

专利号:201310082320.1

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股 完全转让

联系人: 漳州叶氏生物科技有限公司

进入空间

所在地:福建漳州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述

技术详细介绍

本发明公开了一种番石榴果片及其制备方法,选用9成熟的番石榴为原料,将番石榴其压制成粒片,其加工步骤如下:原料收购、原料处理、果实破碎、第一次胶磨、蜗牛酶溶液配置、物料和蜗牛酶胶磨、物料急冻、真空冻干、压片包装。该果片采用番石榴为原料,番石榴不仅味道甜美、营养丰富,而且具有很好的降血糖的药效,可将果实全身作为原料使用,原材料的利用率高;该果片制备过程中,不添加任何其他成分,使果片的保持番石榴原始的风味,通过胶磨后的番石榴物料细度达95目以上,适合人们的口感;该果片在生产、储存、保质过程中,不添加佐料、色素和防腐剂等对人体有害的物质,保证了食品安全。
本发明公开了一种番石榴果片及其制备方法,选用9成熟的番石榴为原料,将番石榴其压制成粒片,其加工步骤如下:原料收购、原料处理、果实破碎、第一次胶磨、蜗牛酶溶液配置、物料和蜗牛酶胶磨、物料急冻、真空冻干、压片包装。该果片采用番石榴为原料,番石榴不仅味道甜美、营养丰富,而且具有很好的降血糖的药效,可将果实全身作为原料使用,原材料的利用率高;该果片制备过程中,不添加任何其他成分,使果片的保持番石榴原始的风味,通过胶磨后的番石榴物料细度达95目以上,适合人们的口感;该果片在生产、储存、保质过程中,不添加佐料、色素和防腐剂等对人体有害的物质,保证了食品安全。

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