技术详细介绍
项目简介：甘露低聚糖是一种功能性低聚糖，具有促双歧杆菌、提高人体免疫力的作用。在食品、医药、饲料添加剂以及植保等方面有广泛的应用。筛选一株产中性β一甘露聚糖酶的高活性菌株，运用基因工程的手段改造极大地提高其酶活性。其所产酶在适宜的条件下水解魔芋精粉或鲜魔芋，运用现代先进的分离手段制备高纯度甘露低聚糖。
技术指标：粗酶活性：约1000μ/ml。
甘露低聚糖精品：白色粉状，纯度≥98%，微甜。
本项目已完成中试鉴定并已进入产业化阶段，鉴定结果为达到国际先进水平；该成果被湖北省科技厅认证为省重大科技成果。
项目合作方式：面议
技术指标：粗酶活性：约1000μ/ml。
甘露低聚糖精品：白色粉状，纯度≥98%，微甜。
本项目已完成中试鉴定并已进入产业化阶段，鉴定结果为达到国际先进水平；该成果被湖北省科技厅认证为省重大科技成果。
项目合作方式：面议