[00139233]魔芋保健葱花烙饼及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
其他食品饮料
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
福建农林大学
进入空间
所在地：福建福州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
一种魔芋保健葱花烙饼的制备方法，包括制作面团、面团发酵、制作辅料、制作面饼和烙制面饼；本发明制备方法，以魔芋精粉为膨松剂，可增加烙饼的酥软，使烙饼口感细腻，香甜可口，还具有防治糖尿病和高血脂等疾病；提高免疫力、抗氧化能力和促进减肥等功能。制成的烙饼，产品外观黄脆，风味浓郁，绿色安全，并且具有保健作用。
一种魔芋保健葱花烙饼的制备方法，包括制作面团、面团发酵、制作辅料、制作面饼和烙制面饼；本发明制备方法，以魔芋精粉为膨松剂，可增加烙饼的酥软，使烙饼口感细腻，香甜可口，还具有防治糖尿病和高血脂等疾病；提高免疫力、抗氧化能力和促进减肥等功能。制成的烙饼，产品外观黄脆，风味浓郁，绿色安全，并且具有保健作用。
