[00015590]一种新颖简便的5'—核苷酸二钠制备工艺
交易价格:
面议
所属行业:
食品添加剂
类型:
发明专利
技术成熟度:
可规模生产
专利所属地:中国
专利号:01127164.7
交易方式:
技术转让
联系人:
方丽佳
进入空间
所在地:上海
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析:
技术特点:
●先进现代的发酵工艺和装备,耗能低,产苷高。
●先进的膜澄清,连续离交技术,提取收率高,核苷质量好,提取收率达80%以上。
●新颖简便的合成技术,合成收率可达90%以上。
●特殊的脱盐技术,脱盐率达90%左右,精制质量好
●现代的连续低温结晶及分离技术,收率高,质量好,外观漂亮。
●首创的高盐有机废水处理工艺,变废为宝,效益显著。
技术的应用领域前景分析:
核苷酸及其衍生物在医药、食品、农业等领域已得到广泛的应用。5’—肌苷酸二钠和5’—鸟苷酸二钠是强力增鲜剂,将二者等量混合按2%-5%加入味精,其鲜味比一般味精高出40-100倍,而且风味更好,有强力味精之称。它亦可直接加入食品,起增鲜酱油、鸡精调味品等的主要成分,该技术产品投入市场后得到消费者欢迎,前景无量。
胞苷酸二钠和尿苷酸二钠可用于补充牛奶中的核酸,以生产出接近人乳的母乳化牛奶,能增加婴儿的免疫力,意义很大。
效益分析:
主要技术经济指标
▲发酵产苷,肌苷30g/l以上,鸟苷25g/l以上。
▲ 核苷提取收率≥80%。
▲ 5’—呈味核苷酸二钠合成收率≥90%。
▲ 5’—呈味核苷酸二钠合成精制总收率,肌苷为1:1.65以上,鸟苷为1:1.55以上。
▲ 每吨呈味核苷酸二钠生产成本控制在5万元以下。
厂房条件建议:
无
备注:
无
技术投资分析:
技术特点:
●先进现代的发酵工艺和装备,耗能低,产苷高。
●先进的膜澄清,连续离交技术,提取收率高,核苷质量好,提取收率达80%以上。
●新颖简便的合成技术,合成收率可达90%以上。
●特殊的脱盐技术,脱盐率达90%左右,精制质量好
●现代的连续低温结晶及分离技术,收率高,质量好,外观漂亮。
●首创的高盐有机废水处理工艺,变废为宝,效益显著。
技术的应用领域前景分析:
核苷酸及其衍生物在医药、食品、农业等领域已得到广泛的应用。5’—肌苷酸二钠和5’—鸟苷酸二钠是强力增鲜剂,将二者等量混合按2%-5%加入味精,其鲜味比一般味精高出40-100倍,而且风味更好,有强力味精之称。它亦可直接加入食品,起增鲜酱油、鸡精调味品等的主要成分,该技术产品投入市场后得到消费者欢迎,前景无量。
胞苷酸二钠和尿苷酸二钠可用于补充牛奶中的核酸,以生产出接近人乳的母乳化牛奶,能增加婴儿的免疫力,意义很大。
效益分析:
主要技术经济指标
▲发酵产苷,肌苷30g/l以上,鸟苷25g/l以上。
▲ 核苷提取收率≥80%。
▲ 5’—呈味核苷酸二钠合成收率≥90%。
▲ 5’—呈味核苷酸二钠合成精制总收率,肌苷为1:1.65以上,鸟苷为1:1.55以上。
▲ 每吨呈味核苷酸二钠生产成本控制在5万元以下。
厂房条件建议:
无
备注:
无