[01501557]罗汉果黄酮提取工艺及其性质研究

①、课题来源与背景　　前人的研究局限于罗汉果果实的研究，忽视了对罗汉果叶的研究。本课题是针对罗汉果叶中具有生理活性的黄酮进行提取、黄酮单体的分离及其结构、黄酮药理作用进行研究。　　2004年，桂科计字［2004］43号文件下达的广西科学研究与技术开发计划项目“罗汉果黄酮提取工艺及其性质研究”，由我校承担，并于2004年8月签订了项目合同，合同编号为：桂科能0443001。　　②、研究目的与意义　　本课题主要目标是从罗汉果叶（藤）中提取黄酮甙，并加以分离和提纯；将罗汉果黄酮精品作相应的毒理和药理实验，证实罗汉果黄酮疗效和作用;分离、制备罗汉果黄酮甙单体化合物，进行结构表征。本课题的研究可应用于罗汉果叶的利用、开发罗汉果新产品，拓宽罗汉果的用途，使罗汉果产业更上一台阶。　　③、成果与创新　　课题组严格按照项目计划研究要求开展研究工作，在两年的在项目实施过程中，从罗汉果叶黄酮的提取及其测试方法、罗汉果叶的茶用价值、罗汉果黄酮的甙元及黄酮甙、罗汉果黄酮的药理作用、罗汉果黄酮的抗氧化性、罗汉果叶黄酮随生长周期的变化规律等方面，对罗汉果叶黄酮进行了较系统的研究，项目的主要研究成果：专利两项，论文8篇。　　专利：　　1、罗汉果黄酮及其制备工艺专利号200310110827.X。　　2、含有黄酮类化合物的新饮料，专利号ZL200310110826.5。　　论文：　　1、RP-HPLC法测定罗汉果叶中总黄酮含量；广西科学2005，（1）:43-45　　2、罗汉果叶中黄酮甙元的研究 广西植物；2006；Vol. 26 No.2 217-220　　3、罗汉果叶饮料的可行性研究饮料工业；2005Vol.8；No.4；27-30　　4、罗汉果叶黄酮甙的分离与结构鉴定广西科学；2006，13（1）:35-36，42　　5、罗汉果黄酮活血化淤药理作用研究；广西科学2005，12（4）:316-319　　6、罗汉果叶黄酮抗氧化能力研究；食品研究与开发2006. Vol.27.No.10 189-191　　7、不同生长周期罗汉果叶中总黄酮含量变化规律研究；广西科学2006，13（4）：300-302　　8、同期罗汉果植株不同部位黄酮含量测试研究；广西轻工业2007.Vol.107 No.10，1-2　　仅桂林临桂，永福两县罗汉果种植面积超过10000亩，每亩可产叶80公斤，这些罗汉果叶秋后割下扔掉或者焚烧，没有加以利用，若收购罗汉果叶以每公斤5元计算，每亩地可给果农带来400元的收益。本课题的完成为罗汉果的利用提供了一种新的途径，罗汉果黄酮将成为广西独特产品，其经济前景广阔，本课题添补了这一领域空白，在科研及经济上均有重要意义。