技术详细介绍
本发明涉及一种螺旋藻活性多糖及其制备方法，引入活性评价指标，通过探讨原料前处理方法、不同提取加工工艺对螺旋藻多糖得率、多糖保存率、蛋白脱除率及多糖抗脂质过氧化作用的影响，评价和筛选既能很好保持螺旋藻多糖生物活性，又具备较高螺旋藻多糖得率的提取加工工艺，以优选工艺条件制备的螺旋藻活性多糖，其主要活性成分是两种分子量分别为100000和95000结合蛋白多糖，具有显著的抗肝组织脂质过氧化活性，两结合蛋白多糖为螺旋藻抗脂质过氧化活性多糖产品质量控制指标成分。与现有工艺探讨方法相比，本发明重视提取、分离、纯化过程对螺旋藻多糖活性的保护，通过综合评价优化制备工艺条件，能大大减少工艺探讨的盲目性和在提取纯化过程中造成的活性成分破坏与丢失。