[00019190]粮食醋生产线

技术投资分析： 本实用新型公开了一种自动酿醋设备，包括上封头，下封头，发酵液体储备室，空气储备室，主发酵室，该上封头，下封头，发酵液体储备室，空气储备室，主发酵室通过焊接和法兰连接组成不锈钢罐。 本实用新型能够为菌床固化菌繁殖与子代谢创造良好条件、能够自动控制监管发酵为最佳状态、能够避免过度氧化的产生、能够实现温度与时间互补，大幅度提高产量。 　　本项目是利用玉米、大米、小米、高粱、薯干等淀粉类作物为原料，利用专利设备“DF自动酿醋设备”为主要设备，完成年产1000吨优质酿造食醋的开发生产。 利用该专利技术设备生产的食醋目前已通过国家轻工局食品质量监督检测，各项指标均优于国家标准，并且填补了国内一项空白。该技术设备的问世,为食醋及其系列醋酸保健饮料的开发生产开辟了一条新途径,同时也解决了粮食积压过多等问题,提高了产品利用率,市场前景和经济效益可观。 技术的应用领域前景分析： 　　本项目是国家九五计划渭南市科委研究发展计划项目,1998荣获中国杨凌农高会后稷金像奖,2001荣获中国专利技术博览会金奖.本项目已经通过陕西省科技厅组织的专家鉴定.并已推广到陕西、河南、河北、山西、山东、湖北、安徽、甘肃、宁夏、新疆、福建、云南、黑龙江、吉林、台湾等地区500多家企业，及格鲁吉亚、泰国、菲律宾等国家。 效益分析： 经济效益分析 例1：年产1000吨酿造食醋生产线规模，以大米为原料成本核算 　　①大米76吨，每吨1700元，共投资129200元 　　②煤耗 24吨，每吨600元，共需投资14400元 　　③电耗 7000度，每度0.8元，共需投资5600元 　　④发酵剂 90公斤，每公斤24元，共需投资2160元 　　⑤菌种 40公斤，每公斤120元，共需投资4800元 　　⑥其他不可预见费用每吨10元，共10000元 　　以上年产1000吨酿造食醋原料投入共需166160元，平均每吨综合成本166元。 　　⑦参考出厂每吨800元 　　⑧年产值800000元 　　⑨年毛利润633840元 　　（注：此项分析不包括1000吨糖化饲料副产品）。 例2：以DF——500型设备家庭办厂生产米醋成本核算 　　①小米 50kg×1.60元=80元 　　②煤电 12.10元 　　③发酵剂 5元 　　④菌种 3元 厂房条件建议： 无 备注： 无