[01923042]浮萍蛋白开发利用及产业化
联系人：曹任 罗巧利
所在地：广东深圳市
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技术详细介绍
应用领域和场景：
饲用蛋白、高蛋白食品和保健品、高附加值生物制品，包括美妆类蛋白、重组人血清白蛋白、动物疫苗、工业类酶等。
成果简介：
因土地稀缺而大豆需求量大，急需开发不占耕地且高产高蛋白的大豆替什品。浮萍是漂浮在水面的小型植物，生物量大且蛋白含量高于大豆，适宜条件下，一亩水田浮萍于重可达5吨/年,是大豆亩产的10倍以上。本项目以高蛋白、高光合效的浮萍为目标对象，从高通量筛选平台开发。遗传资源发掘与基因控掘、基于合成生物学“LDBT”循环迭代的精准设计育种、全生产周期自适应智能管控模型构建等核心关键技术，大幅度提高其生物质产率、蛋白含量及光合效率，构建低成本、工厂化蛋白生产技术体系集成与应用示范。为增扩蛋白产量、解决蛋白资源短缺提供科技支撑和解决方案，对农业可持续发展和实施“大农业观”、“大食物观”具有重要意义。