[00020583]卤黑鸭技术

技术投资分析： 　　本公司历时5年之久，在武汉名特产黑鸭子的基础上，由数十位饮食专家，结合现代人们的口味，终于研发出了新口味黑鸭的制作技术，使这一绝世美味问世，另外又经过南、北方上千人的亲口品尝，最终得到了口味的认可，千万别小看了这黑鸭，这可是千百年来流传下来的非常著名的地方名品。 　　黑鸭采用独特的神秘配料，比以往的黑鸭子还好吃，它皮黑肉嫩、肥而不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带麻，麻中带辣，辣中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。黑鸭选用普通白条鸭以数味中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不噪，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，张黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，畅销于全国。 技术的应用领域前景分析： 　　鸭，一直是人们所追捧的美味。现在人们也许可以品尝不少品种的烹鸭，但黑鸭采用的是祖传的卤鸭秘方，它的味道大可满足人们越来越挑剔的口味。黑鸭的火爆让无数投资商看到了商机，纷纷致电愿意加盟，但黑鸭一直不为所动。随着消费者的强烈追捧和喜爱，黑鸭市场份额不断的扩大，从武汉逐步走向全国，为满足广大消费者的厚爱，黑鸭总部决定于2008年特放开加盟权，政策刚实施，就让无数人如愿以偿，遍地开花的加盟店无不向世人昭示出它的巨大吸引力。我们愿与大家共同来分享这个巨大的财富蛋糕，抓住机会，实现创富梦想！ 　　众所周之，餐饮行业是一本万利，但也不可盲目操之过急；看准项目之后才可以大胆出击。 　　无论做什么项目，都要考虑市场的问题、成本的问题、产品的问题、利润的问题、服务的问题等等，每一项都至关重要。但是对于黑鸭来讲，这一切都不是问题，因为张黑鸭占据了天时、地利、人和三项重要因素： 　　天　时：鸭子产品市场已经培育成熟，人人皆知，人们对鸭子产品系列认知度、满意度较高，竞争者少，利润率高，可独享商机，快速占领市场； 　　地　利：来自著名的鸭产品发源地——武汉，市场知名度高，并由业内著名的品牌倾力打造，企业实力雄厚，背靠大树好乘凉，经营起来放心可靠，可做档口，可做专营店，可做店中店，可做流动专营，经营灵活方便； 　　人　和：鸭子产品有着悠久的历史，流传非常广，有着根深蒂固的消费基础，男女老少都爱吃，并且百吃不厌，回味无穷，而张黑鸭味道出众，健康营养，产品系列丰富，是当下热卖的鸭子产品，后续研发持续跟进，秘方独具。 　　简单的产品，疯狂的销售，创造了一个又一个的财富奇迹！ 效益分析： 　　新口味黑鸭制作技术,由数十位美食专家,结合现代人的口味,另经南、北上千人的亲口品尝，得到了口味的一致认可，适全南、北口味，现面向全国诚征财富先锋~ 　　武汉、北京、湖南、江西、安徽、内蒙。等等张黑鸭店已相继开业，以小县城为例（流动车经营）日营业额就达1500元左右，日利润在800元以上，每月的收入在2万左右~，有的专营店日销售额能达3000-5000元，节假日时可达万元以上，如此诱人的前景，您还在犹豫什么。 厂房条件建议： 10-20平方米即可 备注： 无