技术详细介绍
本发明涉及一种具有高效胆固醇降解能力的红曲霉M3菌株，其特征在于：属于（Monascus？sp）红曲霉，其保藏编号：CGMCC？No4618，保藏日期：2011年03月07日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京。
本发明通过对红曲霉M3菌株胆固醇降解特性的研究，得到对胆固醇降解率较高的红曲霉菌株，为红曲霉降解胆固醇的研究奠定基础，对筛选其它降解胆固醇微生物具有指导意义。
本发明涉及一种具有高效胆固醇降解能力的红曲霉M3菌株，其特征在于：属于（Monascus？sp）红曲霉，其保藏编号：CGMCC？No4618，保藏日期：2011年03月07日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京。
本发明通过对红曲霉M3菌株胆固醇降解特性的研究，得到对胆固醇降解率较高的红曲霉菌株，为红曲霉降解胆固醇的研究奠定基础，对筛选其它降解胆固醇微生物具有指导意义。