技术详细介绍
本发明涉及一种牦牛骨的深加工技术，具体涉及一次性连续生产牦牛骨油和超微多肽骨钙粉的制备方法。其特征在于，该方法步骤如下：⑴清洗：⑵高压蒸煮：⑶分离：经冷冻离心分离后，取走上层脂肪为骨油；⑷粉碎及二次高压蒸煮：下层内容物过滤后，将骨肉进行分离、粉碎，继续在0.2-0.3MPa，105-110℃条件下蒸煮30min，同样经过冷冻离心后，收集上层脂肪，与第一次收集的骨油合并，为骨髓油产品；⑸酶解：⑹喷粉：⑺超微粉碎：⑻将经喷雾所得的多肽骨粉与超细骨钙粉混合，即为多肽骨钙粉。
本发明涉及一种牦牛骨的深加工技术，具体涉及一次性连续生产牦牛骨油和超微多肽骨钙粉的制备方法。其特征在于，该方法步骤如下：⑴清洗：⑵高压蒸煮：⑶分离：经冷冻离心分离后，取走上层脂肪为骨油；⑷粉碎及二次高压蒸煮：下层内容物过滤后，将骨肉进行分离、粉碎，继续在0.2-0.3MPa，105-110℃条件下蒸煮30min，同样经过冷冻离心后，收集上层脂肪，与第一次收集的骨油合并，为骨髓油产品；⑸酶解：⑹喷粉：⑺超微粉碎：⑻将经喷雾所得的多肽骨粉与超细骨钙粉混合，即为多肽骨钙粉。