技术详细介绍
本发明公开了一种北方凉茶及其制备方法，该饮品是由苦瓜、桑叶、甘草、赤藓糖醇和水制成的一种凉茶。
本发明组方科学严谨，所选主要原料苦瓜、桑叶、甘草均为药食同源性，不仅能够发挥其各自成分的效果，又安全易饮。
苦瓜又称“凉瓜”，味苦、性寒，具有清暑解渴、降压降脂作用，而且苦瓜有“植物胰岛素”之称，其中含有类似胰岛素的物质，能够刺激分泌胰岛素，降低血糖；桑叶含有桑叶多糖、DNJ等多种生物活性物质，富含稀有元素有机硒、锗，是天然强抗氧化剂，对于高血脂、糖尿病、高血压、冠心病等具有很好的辅助作用；甘草味甘甜、性平和，可泻火解毒，调和药性；赤藓糖醇属于低热量甜味剂，相对甜度0.65，发热量约为蔗糖的十分之一，不仅能够调节口感，而且适合糖尿病人群饮用。
该凉茶口感适中、原料安全，是夏季解暑消渴的必备良品，老少皆宜。