技术详细介绍
一种从油茶籽中相继提取茶皂素和茶籽油的方法，专利号201310164673.6。
现有技术对油茶籽的加工工艺都是先提油后提茶皂素的工艺流程，其缺点在于乳化能力强的茶皂素的存在会增大茶籽油的提取难度、影响提取茶籽油的质量和得率，继而影响后期茶皂素提取的质量和得率。 本发明公开了一种从油茶籽中先提茶皂素、后提茶籽油的相继提取方法，解决了茶皂素对茶籽油提取的影响问题。 本发明技术具有独创性，而且试验研究表明，其技术成熟可行，利用常规水酶法提油设备即可实现转化，具有年产值达50亿元以上的市场应用前景。 与传统提取法相比，本发明制得茶皂素的起泡性和泡沫稳定性更好，所得茶籽油的品质更佳，只要经过简单精炼就能达到国家压榨一级茶籽油标准。 本发明所得茶皂素和茶籽油的的提取效率均可达90%以上，整个工艺过程都在低温下进行，有效地保护了茶皂素的天然活性以及茶籽油中维生素E、植物甾醇、角鲨烯和天然香味成分等。