技术详细介绍
铁皮石斛种质创制、高效栽培与开发利用。
铁皮石斛“补五脏虚劳羸瘦、强阴益精”，列为九大仙草之首。《中国药典》规定为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura & Migo的干燥茎。具益胃生津，滋阴清热功能。同时是卫生部公布的保健用、药用植物，还列入新食品资源。 我们通过产学研紧密合作，依托江西龙虎山道地铁皮石斛优质资源，定向选育优质、高产的药用、食用与保健铁皮石斛良种，建立高效低碳组培繁育技术体系；利用多糖和氨基酸多肽类指纹图谱等技术，结合保健药效实验构建质量控制与评价标准；研发大棚、林下、树体和岩壁等不同栽培模式的栽培基质、共生菌、专用肥、病虫害控制等关键技术，制订生态高效培育技术标准；研发铁皮石斛产品加工工艺、活性物质快速富集纯化与修饰新技术，以及铁皮石斛多糖、多酚资源高效利用等关键技术，研制系列新产品。