技术详细介绍
项目简介：
目前，黄嘌呤氧化酶(XOD)已经被开发成为商业用酶且具有较高附加值，在临床上用于黄嘌呤、次黄嘌呤、次黄嘌呤核苷(肌苷)的检测，及辅助检测鸟嘌呤和鸟苷，还应用于测定鸟嘌呤酶和核苷磷酸化酶的活性。同时XOD还被广泛应用于血清无机磷和超氧化物歧化酶SOD活力的检测上，因而，因此对黄嘌呤氧化酶XOD的开发和研究，具有重要理论意义和广阔的应用前景。
此外，鱼体内的次黄嘌呤的含量随着他它的腐烂度增加而增加，所以通过测定其体内次黄嘌呤的变化，可以确定鱼的新鲜度。
目前国内外所使用的黄嘌呤氧化酶，主要是从牛奶中获取。由于其来源较为单一，生产成本较高，在应用上对其限制很大。
项目核心创新点：
克隆了黄嘌呤氧化酶基因，克服基因GC含量高，实现其异源活性表达。产量是野生菌株的300倍(目前国内外都是用野生型发酵)，利用镍柱纯化。
黄嘌呤氧化酶的米氏常数Km=0.06675mM，最大反应速度为Vmax=0.1303mM﹒min。
项目详细用途：临床检测试剂盒的开发。
预期效益说明：100万