技术详细介绍
一种编码肽酶的基因try1A，其核苷酸序列如序列表No.1所示；氨基酸残基如序列表No.2所示。序列表No.1中的DNA从5’端第1个核苷酸开始起始密码子ATG到第1221个核苷酸以终止密码子TAA结束，存在一个完整的ORF（核苷酸1-1221），自5’端的第1-3位核苷酸为try1A基因的起始密码子ATG，自5’端的第1219-1221位核苷酸为try1A基因的终止密码子TAA。本发明所提供的基因所编码的蛋白质在水解蛋白质类大分子底物、使其在食品工艺和生命科学研究以及蛋白废物处理等方面具有广泛的用途。