[00255556]一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂及其应用
交易价格：
面议
所属行业：
其他食品饮料
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN103262886A
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
科小易
进入空间
所在地：福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明涉及一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂及其应用，属于水果保藏技术领域。为了解决现有的圣女果防腐和保鲜效果差且采用合成防腐剂的问题，提供一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂，所述制剂中含有质量百分数为0.01%～0.03%的马齿苋提取物。应用时，将圣女果浸泡在制剂内2～5分钟，然后，取出圣女果盛放在容器中并用保鲜膜进行密封，在5℃～8℃的条件下存放进行防腐和保鲜。本发明具有防腐效果好，且防腐时间长的优点，保证了较高的果实品质，具有安全和无残留的优点。
本发明涉及一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂及其应用，属于水果保藏技术领域。为了解决现有的圣女果防腐和保鲜效果差且采用合成防腐剂的问题，提供一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂，所述制剂中含有质量百分数为0.01%～0.03%的马齿苋提取物。应用时，将圣女果浸泡在制剂内2～5分钟，然后，取出圣女果盛放在容器中并用保鲜膜进行密封，在5℃～8℃的条件下存放进行防腐和保鲜。本发明具有防腐效果好，且防腐时间长的优点，保证了较高的果实品质，具有安全和无残留的优点。
