技术详细介绍
本发明涉及一种新型冰糖雪梨饮料及其制备方法
该冰糖雪梨饮料的配方为：新鲜雪梨300g/L~500g/L，1%贡菊提取液150mL/L~200mL/L，冰糖80g/L~120g/L，抗坏血酸0。25g/L~0。70g/L，果胶酶0。15g/L~0。5g/L，蜂蜜20g/L~25g/L，柠檬酸0。35g/L~0。45g/L。冰糖雪梨经过护色、酶解、调配和杀菌等工艺研制出一种清甜润泽，生津止渴，清热消暑，具有雪梨和贡菊风味的新型冰糖雪梨饮料。
本发明涉及一种新型冰糖雪梨饮料及其制备方法
该冰糖雪梨饮料的配方为：新鲜雪梨300g/L~500g/L，1%贡菊提取液150mL/L~200mL/L，冰糖80g/L~120g/L，抗坏血酸0。25g/L~0。70g/L，果胶酶0。15g/L~0。5g/L，蜂蜜20g/L~25g/L，柠檬酸0。35g/L~0。45g/L。冰糖雪梨经过护色、酶解、调配和杀菌等工艺研制出一种清甜润泽，生津止渴，清热消暑，具有雪梨和贡菊风味的新型冰糖雪梨饮料。