[00287047]利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法及应用
交易价格：
面议
所属行业：
生物医药
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201310245525.7
交易方式：
技术转让
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技术入股
联系人：
江苏科技大学
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所在地：江苏镇江市
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对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍
利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法及应用，该方法采用超声波协同淀粉酶辅助提取紫薯多糖，其制备方法为：紫薯粉经脱除脂肪和色素后配制成悬浮液，先用超声波辅助提取，提取结束后加入淀粉酶进行酶解，然后利用离心方法收集上清液，上清液经浓缩后加入乙醇，静置后离心，沉淀经冷冻干燥后得到粉末状紫薯多糖，该多糖不仅具有较强的抗氧化活性，而且具有较强的抑制胃癌细胞SGC7901活性。本发明具有多糖提取率高、操作方便、生产成本低，适用于工业化生产，所得产品符合功能食品要求。
利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法及应用，该方法采用超声波协同淀粉酶辅助提取紫薯多糖，其制备方法为：紫薯粉经脱除脂肪和色素后配制成悬浮液，先用超声波辅助提取，提取结束后加入淀粉酶进行酶解，然后利用离心方法收集上清液，上清液经浓缩后加入乙醇，静置后离心，沉淀经冷冻干燥后得到粉末状紫薯多糖，该多糖不仅具有较强的抗氧化活性，而且具有较强的抑制胃癌细胞SGC7901活性。本发明具有多糖提取率高、操作方便、生产成本低，适用于工业化生产，所得产品符合功能食品要求。
