[00295239]一种用于烟草发酵的发酵剂及应用
交易价格:
面议
所属行业:
食品加工
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:中国
专利号:CN200810219646.3
交易方式:
技术转让
技术转让
技术入股
联系人:
华南理工大学
进入空间
所在地:广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要:本发明公开了一种用于烟草发酵的发酵剂及其应用。该发酵剂特征在于包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌三种菌株,其活菌数之比为10~50∶2~30∶2~30。该发酵剂可发酵烟草废料或烟草生产天然烟用香料及用于烟叶发酵。利用本发明发酵剂制备的天然烟用香料香气醇和,用于卷烟中可明显增加香气、降低杂气、降低刺激性、烟气绵长顺畅。本发明发酵剂用于烟叶发酵可明显缩短醇化时间、改善烟叶品质。
摘要:本发明公开了一种用于烟草发酵的发酵剂及其应用。该发酵剂特征在于包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌三种菌株,其活菌数之比为10~50∶2~30∶2~30。该发酵剂可发酵烟草废料或烟草生产天然烟用香料及用于烟叶发酵。利用本发明发酵剂制备的天然烟用香料香气醇和,用于卷烟中可明显增加香气、降低杂气、降低刺激性、烟气绵长顺畅。本发明发酵剂用于烟叶发酵可明显缩短醇化时间、改善烟叶品质。