技术详细介绍
技术投资分析：
专利(发明)简介：所属技术领域：本专利属于面食制品技术，主要涉及的是一种开口水饺。
所属行业： 适应餐饮连锁,速冻行业。
背景技术：现有水饺为了防止饺馅露出，造成跑馅，串味，混汤，基本上都是将肉馅或素馅封闭包在饺皮内，人们看不到饺馅，饺馅不直观。
发明内容：本专利的目的即是提出一种开口，直观性强，可看到饺馅的开口水饺。
本专利的目的可采用如下技术方案来实现：具有饺皮和馅，饺子的顶部封闭，两端开口露馅。
由上可知，本专利与现有饺子相比，它打破了传统制饺工艺，其两端露馅，人们食用时可看到饺馅，富有直观感，这也是同类产品的差异性， 具有三不：一不跑馅，二不走味，三不混汤，易熟保鲜，原汁原味，鲜嫩可口的优点，不但能煮着吃，而且能涮着吃，煎着吃，蒸着吃，炸着吃之烹饪。
附图说明： 附图1为本实用新型结构示意图。
附图2为图1的a--a视图。
图中，1，饺皮，2，饺馅。3，捏合部位。
所述饺子的顶部饺皮1捏合封闭，两头开口露饺馅。2制作时，将馅放在饺子皮中部，饺子对折，顶部捏合部位3封闭，两头开口。所述的饺子皮和饺馅用特殊方法制作，不串味，不混汤，不离皮。
我们提供给大家的不仅仅是原材料，制作技术，而是给大家提供一个全新的行业，一个机会和整套解决方案。
技术的应用领域前景分析：
“黄金开口水饺”它是用一种玉米面粉包的，开着口露着馅的黄金灿灿的水饺，粗粮细做，在现代都市中它象征着绿色、健康，它代表着一种文化，是一种时尚，五颜六色的开口露馅水饺，即迎合了现代人的消费理念，又使人们品尝的同时得到了健康，“黄金开口水饺”打破了传统制饺工艺，并拥有独立的知识产权，更是同行无法竟争的。适应餐饮、速冻行业，且投资可大可小知本而定。
效益分析：
黄金开口饺投资方案
1、街边店：在商场、超市、学校、车站、宾馆等有稳定客流的商业圈内租40-50平方米场地，
2、标准店：店址最好选在人流量较大的繁华商业区、学校、车站、大型商住区域，营业面积80-90平方米标准的店面形象、
3、规模店：100-200平方米，规模店的店面装修，设备齐全的布置，优雅温馨的环境，带给消费者的不仅是美食和服务，更是休闲娱乐的理想场所，同时也极大地提高了食品和服务的附加值，创造更丰厚的利润。
4、以上专营店也可以商场、超市、小区、菜市场设专柜销售，也可给酒店、餐厅、宾馆、饭店等配送。{前店后厂}
5、家庭制做配送：以失业 下岗职工为主一个或多人家庭制做方式生产制做给酒店、餐厅、宾馆、饭店等配送。或在菜场、集市设摊现做现卖
6、投资大中速冻黄金食品厂和中高档黄金开口饺子馆及黄金面食馆
黄金开口饺水饺成本利润分析：
产品成本2-5元/斤，市场价10-18元/斤，以猪肉水饺为例：1斤猪肉4-7元｛各地价不一｝、配料1元、出成品3-5斤、每斤水饺售价10-18元，｛黄金开口饺价格有当地市场而定｝利润可观，市场潜力非常大。
另黄金面食系列成本利润分析：
以素炒猫耳面为例、1斤玉米粉按2.5元按计算、1斤干面吃水5-8两、配料1元、出成品1.6斤、按4两一份、每份售价4-7元、利润有此可知，不多谈了、我可以负任的对你说利润是可观。我们经营的就是新、奇、绝，别人无法和你竞争的。也是现代都市人们所需要的、它代表着绿色、健康、时尚、它一种文化、给人们以满足。
厂房条件建议：
1、具有一定的投资实力和合适的经营场地。
2、具有品牌至上、信誉第一的经营头脑和意识，自觉维护“黄金开口饺”的品牌形象，不得借此损害消费者的权益。
3、遵守“黄金开口饺”规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。
4、特许商需向总店一次性支付特许费；丁级店 4800元,丙级店 9800元,乙级店18000元，甲级店 25800元。
5、经营场所使用面积加盟级别：丙级店 100左右、乙级店200左右、 甲级店 300㎡以上 。
6.申请人须具备一定的经营管理能力，并愿遵循特许加盟体系的规则；须持个人有效身份证件办理特许手续，以便总店建立真实的跟踪服务档案。
7、总店提供统一的注册商标、门头设计图案、标识图案、展板、授权证书及授权特许店铜牌等。
8、每县区限额加盟，只允许发展二家，欲加盟者可先电话预约，额满绝不再发展。
9、加盟商必须接受总店培训（5天左右），如需要可派人到特许店指导培训〔差旅费工资由特许店负责〕全面掌握工艺后，颁发全套特许手续。
10、区域独家经营价格面议。
加盟优势
加盟“黄金开口水饺”可直接拥有总部的商标使用权、产品技术、成功经验、规范管理与配料的支持，因此可以降低创业成本及创业风险；
加盟“黄金开口水饺”等于加入一个体系，依靠“黄金开口饺”连锁体系整体的力量面对激烈竞争，不只是孤军奋战，因此可以降低经营风险，胜券在握；
总部强大的科研开发能力，可以不断开发并推出高附加值的菜肴品种，时时以产品差别化领先竞争对手；
从选址调查、商圈评估、店面装修、人员培训、设备原材料的采购，到开业策划宣传以及开业后的营运督导，总部都将鼎力协助。
备注：
我们提供给大家的不仅仅是原材料、制作技术，而是给大家提供了一个全新的行业，一个机会和整套解决方案。
真水无香、真爱无痕、知音无语
最神奇一绝的玉米“黄金食品”需要您我共同缔造！