技术详细介绍
技术简介：
烹调食物时,将锅具置于锅裙内,这样燃气燃烧后的热量除锅具底部被锅具吸收的一部分外,其余大部分携带着热量的热气流被环型外圈所收集,并且被迫按照我们设计的通道走,而这些通道能够迫使热气流延长通过锅具的时间,因而使大部分热量被锅具吸收,较好地阻止了热量往四周的辐射,提高了热能的利用率。减少二氧化碳的排放,减短炊事的时间,减少炉旁操作人员所受到的热辐射。
技术的应用领域前景分析：在饮食行业和家居生活中,人们常使气体燃料作为加工食物的燃料。在加工过程中炉灶燃气燃烧所放出的热量只有一部分被锅具吸收,其余部分都散发到周边空气中去了,这不仅造成能源的浪费,而且使炉旁的操作人员被迫接收大量的热辐射,不利于操作人员的身体健康。
经济收益分析：
“民以食为天”,人类生存离不开饮食,而锅具在人类的饮食中扮演着十分重要的角色。在家庭生活中，除了照明和家用电器所消耗的电能以外,其余的就是炊事用的能源消耗了;还有大量的酒楼饭店炊事所消耗的能源,本专利的适用范围实可谓量大面广。如果广泛推广使用本专利,其经济效益和社会效益可想而知。
目前，汽车、家用电器、锅炉等的节能问题,已引起社会的高度重视，但在家用燃料的节能方面尚未见更多优秀的产品面市。怎样使炊具更加节能,是迫在眉睫的重要任务。压力锅已经比普通锅节能了,其他方面能不能进一步开发出更加节能的产品或辅助产品,使炊事能源利用率最大化,这都给本专利项目——锅裙的发展提供了广阔的市场空间,本专利项目节能减排,利国利民。如果能与生产锅具的厂家合作,在生产不同型号锅的时候,配套生产本专利的锅裙,必然受到消费者的欢迎。人类进化过程中由于食用熟食而发明了锅具,为了使锅具中的蒸气能更充分地给食物加热而产生了锅盖,所以买锅必买锅盖,这己成为常识。我相信不久的将来,为了节能和环保,买锅必买锅裙也将成为人们的常识。
本专利可以隨新生产的锅具配套生产销售,也可以根据市面上已生产并销售了的不同型号、形状的锅具单独生产和销售。
厂房条件建议：本专利的材料成本低,对于业内人士来说,工艺也不复杂，生产厨具的厂家都可以。