[00790879]蔗渣深加工制膳食纤维的研究与开发
交易价格:
面议
所属行业:
专用化学
类型:
非专利
交易方式:
资料待完善
联系人:
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技术详细介绍
该项目是以广西来源丰富、价格低廉的甘蔗渣为原料,采用加氢氧化钠蒸煮处理、双氧水漂白脱色等化学物理方法,深加工制备膳食纤维。产品中膳食纤总量大于80%,收率大于70%,各项质量卫生指标达到食品级标准。试验达到中试规模,工艺路线简单合理,工艺条件稳定可靠,整个生产过程“三废”,易处理,技术处于国内领先水平。膳食纤维是一种重要的功能性食品添加剂,具有多种生理活性功能,对肥胖症、高血脂、便秘等疾病有良好的预防保健作作,市场前景看好。
该项目是以广西来源丰富、价格低廉的甘蔗渣为原料,采用加氢氧化钠蒸煮处理、双氧水漂白脱色等化学物理方法,深加工制备膳食纤维。产品中膳食纤总量大于80%,收率大于70%,各项质量卫生指标达到食品级标准。试验达到中试规模,工艺路线简单合理,工艺条件稳定可靠,整个生产过程“三废”,易处理,技术处于国内领先水平。膳食纤维是一种重要的功能性食品添加剂,具有多种生理活性功能,对肥胖症、高血脂、便秘等疾病有良好的预防保健作作,市场前景看好。