技术简介： 具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用该小肽的氨基酸序列为AREGETVVPG。该小肽的制备方法包括：将麦胚清蛋白采用胰蛋白酶酶解，得到清蛋白水解产物Ⅰ；取所述清蛋白水解产物Ⅰ中分子量小于10…… 查看详细 >
技术简介： 一种医用胶黏剂本发明提供一种医用胶黏剂，涉及医用胶材料技术领域。所述医用胶黏剂，是含有10-120g/L大豆蛋白粘性材料的水溶液，所述胶黏剂的pH为6.5-7.5，所述大豆蛋白粘性材料选自大豆分离蛋…… 查看详细 >
技术简介： 一种医用复合胶粘剂及其制备方法本发明提供一种医用复合胶粘剂，涉及医用胶材料技术领域。所述医用复合胶粘剂由大豆分离蛋白、多糖和溶剂组成，所述大豆分离蛋白的浓度为20-80g/L、多糖的浓度为…… 查看详细 >
技术简介： 挤压协同酶法制备高粱蛋白及ACE抑制肽的方法本发明提供一种从高粱中高效提取蛋白质并制备ACE抑制肽的方法。该方法主要优势在于：1）双螺杆挤压机可对高粱原料进行批量高效处理，有助于高粱浓缩…… 查看详细 >
技术简介： 一种小肽及其应用本发明提供该小肽在制备缓解糖尿病并发症的功能食品、抗动脉粥样硬化形成的功能食品、抗氧化功能产品、清除自由基产品、抑制脂质过氧化产品中的应用。本发明小肽，不仅具有较强…… 查看详细 >
技术简介： 一种微生物固态发酵制备菜籽活性肽的方法本发明提供一种微生物固态发酵制备菜籽活性肽的方法，将通过压榨或浸出制油工艺得到的菜籽粕粉碎，获得粉碎的菜籽粕；以具有产蛋白酶能力的单一菌种如枯…… 查看详细 >
技术简介： 微生物发酵制备菜籽肽的方法本发明涉及一种微生物发酵制备菜籽肽的方法，充分发挥微生物的水解蛋白质作用和降解硫甙作用，可以有效提高产品的可溶性氮含量和生物活性。所述微生物发酵制备菜籽肽…… 查看详细 >
技术简介： 一种微生物液态发酵制备菜籽肽的方法本发明涉及微生物液态发酵制备菜籽肽的方法，充分发挥微生物的水解蛋白质作用和降解硫甙作用，可以有效提高产品的可溶性氮含量和生物活性。所述微生物液态发…… 查看详细 >
技术简介： 具有肾素和ACE双重抑制活性的降血压小肽、其制备方法及应用本发明提供一种具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽，涉及生物技术领域。所述小肽的氨基酸序列为Arg-Ala-Leu-Pro。该小肽制备方法为，将…… 查看详细 >
技术简介： 具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用，涉及生物技术领域。所述小肽序列为Gly-His-Ser。该小肽的制备方法：将菜籽…… 查看详细 >
技术简介： 一种米糠硒蛋白与大豆蛋白复配胶囊本发明涉及一种可用作为营养强化剂的米糠硒蛋白复配胶囊。它由米糠富硒蛋白粉和大豆分离蛋白粉按照一定配比和胶囊常规制备工艺制备而成。本发明的复配富硒蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 一种花青素脂质体的制备方法本发明涉及一种新的花青素脂质体的制备方法，它解决了游离花青素稳定性差、生物可利用度低的问题。该方法基于花青素稳定性受pH值影响大的特点，采用了pH梯度结合逆向…… 查看详细 >