甲壳素生产过程中蛋白的回收和利用

针对鲜虾客中含有大量的蛋白，如何去分离、提取和高值化利用。研制采用新型生产工艺，代替现有技术采用HCL进行脱钙，开发对产品中大量的蛋白质进行分离并进行回收技术，使得整个生产过程中产生的副产品及废弃物均进行了回收、转化和处理，既能降低成本，提高经济效益，同时有利于环保。

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