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桂林米粉产业化副食品及特色食材调味品应用研究

截止时间: 2023-06-30 行业分类: 食品饮料 发布时间:2022-06-22 投入预算:面议 联系人:钟先生 广西壮族自治区桂林市
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需求简介

米粉产业化副食品酸笋、酸豆角、辣椒酱、干辣椒生产微生物发酵简化及提速控制技术和高效工业化生产设计研究;针对桂林本地特色食材(如罗汉果、桂花、油茶、红米、柚子、米粉卤水、豆腐乳)等特性研究及其食品调味品应用研究。

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