技术简介： 项目概况：我国含锰地下水占地下水总量的20％左右，已经发现锰的最高含量达5mg/L地下水。锰的毒性较小，但自来水中含有微量锰时会呈现黄褐色，超过0.15mg/L时，能使洗涤的衣物和器具染色，在较…… 查看详细 >
技术简介： 随着农业产业结构的调整，近几年牛羊等草食家畜的发展速度很快。良种在畜牧业发展中的重要性日益突出。胚胎移植技术作为一项能充分发挥优良母畜繁殖潜力的实用繁殖新技术，在促进优良种畜的快速…… 查看详细 >
技术简介： 项目内容：超细鲜骨粉工艺技术是南京农业大学、南京元化生物工程有限公司两家单位历时3年研究而取得的一项科研成果，该成果填补了我国超细鲜骨粉开发与应用的空白，获江苏省科技进步二等奖，通…… 查看详细 >
技术简介： 项目内容：牛肉质量分级是南京农业大学等3家单位历经5年研究制定的一套既符合我国国情又能与美、日等发达国家接轨的完整的牛肉等级评定标准。该标准适合于我国黄牛及改良牛生产优质牛肉的等级评…… 查看详细 >
技术简介： 项目内容：城市污泥与工业污泥（特别是制革污泥，电镀污泥）中含有较多重金属，影响其处理与利用。本技术采用特异微生物技术可将污泥中重金属脱除，使污泥洁净化。重金属经过回收利用处理后污泥…… 查看详细 >
技术简介： 专利号：ZL201020190832.1目前，高端白酒市场的瓶装或瓷坛装白酒均是单一出售，由于白酒中酒精成分的原因，喝多了会毒害肝脏，损害肝功能。其次，酒精对人体具有强烈的麻醉作用。尤其是酒精含量…… 查看详细 >
技术简介： 食品发酵剂(starter)是经过精心筛选的适合发酵食品应用的微生物人工培养物(cultures)。乳酸菌是最常见、也是最常用的细菌发酵剂。本项目通过对我国传统特色发酵食品中微生物作用规律的研究，从…… 查看详细 >
技术简介： 液芯包囊型发酵剂是继直投式发酵剂后有一种新型发酵剂，它由液芯包囊乳酸菌制备的含菌胶囊，经配制成乳酸菌发酵剂。可广泛应用于乳品发酵（如含菌牛奶﹑酸奶﹑干酪﹑低乳糖牛奶﹑生物奶等），蔬…… 查看详细 >
技术简介： 南京农业大学筛选到了1株高产GABA的乳酸菌，可以直接将谷氨酸钠转化为GABA。发酵液中GABA的含量达到6.27g/L，转化液GABA的含量达到87.16g/L。经过纯化，产品GABA纯度达到了97.81±0.67%，铅、砷…… 查看详细 >
技术简介： 采用纳米涂膜新材料包装咸鸭蛋，简化传统包装杀菌工艺实现自动化，降低包装成本和破损率，大大提高生产效率。1、应用领域：传统蛋制品咸鸭蛋和松花蛋2、技术指标：杀菌-包装生产线年产量达1000…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品，属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳（羊乳或还原乳）加入白砂糖后均质，高温杀菌冷却后，加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长…… 查看详细 >
技术简介： 本项目主要研究一种以低品位稀土原料作矿化剂生产水泥的技术，这些低品位稀土废渣原料在有色金属、化工、轻工、农业、石化等领域不但没有提炼价值，而且占据了大量的农田和土地，造成严重的环境…… 查看详细 >